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Yo tambien soy intolerante a la lactosa, los embutidos tiene poca lactosa y para poder comer lo que mas tiene toma Nutira lactasa yo las tomo ;)
Se de lo que hablas mi madre es intolerante a la lactosa también pero ademas es celiaca así que imagínate solo te digo que no puede comer lentejas solo por que el PIMENTÓN lleva un conservante con lactosa el pimenton que supuestamente es algo natural....
#15 #15 gandhisinmejillas dijo: Soy alérgica a un montón de cosas, a lo que más a los frutos secos. Las patatas congeladas precocinadas, la pizza, el pan, el embutido, toda la bollería, TODO lleva frutos secos. No puedo comprar nada hecho y no puedo salir a comer fuera. Lo peor es que los demás no se dan cuenta de esto hasta que no lo sufren (como te pasó a ti) y te dicen que tampoco pasará nada si comes algo que lo lleve o no controlas tanto los ingredientes. Y para colmo, las marcas aún no están nada concienciadas y tienes que ir preguntando una por una si etiquetan bien para poder comer. Muchas de ellas aún pasan de etiquetar, de los alérgenos de la contaminación cruzada, etc.Mi hermana también es alérgica a los frutos secos, a la manzana, la naranja, el marisco y más cosas, y come Magnum (no almendrado, por supuesto) que no los llevan, Chips Ahoy, Oreo, pizza del Mercadona y un montón de cosas más, que si quieres, te puedo decir por privado para que puedas comerlas (Lo digo de buen rollo ^^).
Las cocacolas de chuche llevan trazas de soja, de lácteos, de gluten, de PESCADO... con eso lo digo todo u.u
#26 #26 gandhisinmejillas dijo: #9 Quizá era una bolsa de cacahuetes. Los cacahuetes no son frutos secos, son leguminosas y pueden tener trazas de frutos secos. O quizá es porque aún al ser una bolsa de almendras (por ejemplo) pueden tener trazas de otros frutos secos que no sean almendras. Si eres alérgico a las nueces y esa bolsa de almendras lleva trazas de otros frutos secos, no la puedes comer. Concretamente era una bolsa de frutos secos mezclados, por lo que había de todo.
#30 #30 sn1987a dijo: #27 No solo chorizos, también jamón serrano y más cosas que deberían estar libres de azúcares. No sé si solo es en Canarias o por todo el país. ¡¡¡No veo la lógica a añadir azúcar a un jamón!!!
PD: Y la SOJA! Estoy harto de ver soja por todos lados sin necesidad!!A ver, no es necesario que hayan añadido azúcar al jamón o al chorizo para que lo contengan, ese azúcar podría estar en la carne.
#40 #40 anayteresa dijo: Tranquila. No pasa nada. Todos tenemos alguna alergia a algo (yo, mismamente, al trigo) Es cierto que hay muchísimos alimentos que pueden llevar leche o que la llevan, pero...En fin, hay que buscar otros medios, que los hay. Mucha suertePues qué suerte que tengo, que a mis 39 años todavía no sé a qué soy alérgico ya que nunca he tenido una reacción alérgica a nada. ¿Será que soy alérgico a algo que me repugna y por eso nunca lo como?
Yo la tengo desde pequeña... Y si t sorprende que el chorizo tenga lactosa... No te queda ni nada por descubrir xD
Que seas intolerante a la lactosa no significa necesariamente que no puedas comer lácteos, sino que lo que no puedes ingerir es lactosa ya que careces de la enzima lactasa. Por suerte puedes seguir tomando mantequilla, yogures, quesos curados (donde la fermentación láctea degrada la lactosa) y la gran mayoría de derivados. De lo único que deberías privarte es de la leche, al no estar fermentada, y de sus subproductos no procesados.
Por que el chorizo pueda contener un derivado lácteo, no tiene por que ser mierda. Es un derivado lácteo y punto.
#54 #54 carlosjfort dijo: #26 Concretamente era una bolsa de frutos secos mezclados, por lo que había de todo.Sería por eso, para ahorrarse el poner almendras, nueces, castaña... Quizá tenían trazas de pistacho, por ejemplo, que no venía como ingrediente y por eso ponen trazas de frutos secos en general. Digo yo, vamos, no lo sé. Yo soy alérgica a todos. xD
#53 #53 sinnnombre dijo: #15 Mi hermana también es alérgica a los frutos secos, a la manzana, la naranja, el marisco y más cosas, y come Magnum (no almendrado, por supuesto) que no los llevan, Chips Ahoy, Oreo, pizza del Mercadona y un montón de cosas más, que si quieres, te puedo decir por privado para que puedas comerlas (Lo digo de buen rollo ^^).
Las cocacolas de chuche llevan trazas de soja, de lácteos, de gluten, de PESCADO... con eso lo digo todo u.uSoy alérgica a los frutos secos, cacahuetes, fruta, verduras y hortalizas (eso de alimentos). Dile a tu hermana que puede comer Kit-Kat, muchas cosas de Kinder (huevo, chocolatinas...), algunas cosas de chocolate Valor, marcas como Aspitos, Oreo, Maizena, Weikis... Bueno, yo es que cada vez que veo algo que quiero comer, me apunto la marca y les escribo para ver si etiquetan bien. Lo malo es que de los pocos que lo hacen cosas aptas, la mitad te dicen que llevan trazas, otros ni se molestan en contestar...
#32 #32 gandhisinmejillas dijo: #29 Ya me dirás lo que puedo comer... Eso de "de todo" no lo veo yo tan fácil. Si tienes una idea clara, te sigo el consejo. Corazón, el "de todo" iba para el autor, no para los alérgicos, tal como empieza mi comentario. Como digo, ser alérgico no es lo mismo que ser intolerante a algo. Antes de ofenderse suele ser buena idea leer al menos dos veces, por eso de que has podido malinterpretarlo, y esas cosas...
#61 #61 gandhisinmejillas dijo: #53 Soy alérgica a los frutos secos, cacahuetes, fruta, verduras y hortalizas (eso de alimentos). Dile a tu hermana que puede comer Kit-Kat, muchas cosas de Kinder (huevo, chocolatinas...), algunas cosas de chocolate Valor, marcas como Aspitos, Oreo, Maizena, Weikis... Bueno, yo es que cada vez que veo algo que quiero comer, me apunto la marca y les escribo para ver si etiquetan bien. Lo malo es que de los pocos que lo hacen cosas aptas, la mitad te dicen que llevan trazas, otros ni se molestan en contestar... Pues de momento, con mirar los ingredientes, no hemos tenido problemas. Y podéis comer muchísimas más cosas, creéme. No ha hecho falta escribir a ninguna marca. De hecho, ni se nos había pasado por la cabeza.
La lactosa se usa como conservante. Lo llevan hasta las gominolas/chuches. Que "pueda", no que haya, trazas de leche o lactosa en según que productos que no deberían llevarla, es porque se utilizan las mismas máquinas o utensilios para elaborar productos que si la necesitan y no pueden garantizar que, aunque se limpien bien, se haya eliminado todo resto. Con el gluten pasa lo mismo.
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